ゆげ製茶さんのホームページで、健二さんによる「深蒸し煎茶の美味しい淹れ方」の動画が公開されています。
丁寧に、手間と時間を惜しまずに淹れたお茶は、びっくりするほど美味しいんですよ！
健二さんの美しい所作と分かりやすい説明で、煎茶の淹れ方のコツを学んでみましょう。動画を参考に茶葉の量、お湯の量と温度に気を付けて、あとはじっくりしっかり出すだけで、自宅で美味しいお茶が飲めます。
外出自粛の中、自宅で過ごす時間が増えたため、これまでペットボトルのお茶を飲んでいた人が急須でお茶を淹れて飲むようになった、という話も見聞きします。
お茶の色が分かって初心者でも淹れやすいガラスの急須も人気です。ぜひトライしてみてください！ (冨永)
A video showing how to brew delicious green tea by Kenji-san is available on Yuge seicha’s website. Please try making a cup of green tea by yourself!