風邪の話ばかりだとなんだかいい気もしないのですが、躰調が悪いにもかかわらず
腸内環境は良いようです。
今月の中旬に行った井口和泉先生の発酵教室イベント「発酵の三日間」で学んで実生活に影響があった事が２点。
１。毎日自家製豆乳ヨーグルトを飲むようになった事。（発酵食を作れるようになった事。）
２。腐ったものと躰に有効な発酵の見分け（嗅ぎ分け）がついた事。
このちょっとした生活へのイノベーションは大きく、昨日も躰調は崩しましたが、なんだかんだで元気です。
自分の体を信じられるようになったし、食と健康への趣（おもむき）も変わったようにように思います。
「健康である」と信じることも躰調管理と同じくらい大切なこと。
次は米麹を作って、味噌を仕込みつつ、米麹の甘酒をすすりたい。
（あ、味噌樽には稲員折箱さんのミニ杉樽を使おう。）
ありがとうございました。